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Category: Dicas

La crema

La espesa y rica camada de crema sirve para la manutención de la temperatura y preservación del aroma del expreso…

La taza

Lo ideal es que el café sea servido en una taza de porcelana esférica, más estrecha en la base que…

La molienda

La molienda también desempeña papel importante, y por eso, las envasadoras de Modelli poseen una extensa amplitud de reglaje, a…

La tostadura

Para un perfecto café expreso, Modelli siempre sugiere la producción de test para definir en la taza si el punto…